Un week-end par an, fin octobre, Payolle prend des allures de grand nord avec le rassemblement des passionnés de chiens de traîneaux. Des dizaines de chiens, de type Huskies rassemblés en meute, attendent de courir dans la neige et de tirer leur traîneau...

Le parfum de thym et de genêts, le chant des grenouilles et les concerts d’oiseaux au petit matin. C’est un régal de mettre à nouveau les pieds dans les ruisseaux et de savourer un petit déjeuner au bord de l’eau sous le soleil !